La Sociedad Cultural y Gastronómica LA PEGARATA surge fruto del encuentro entre varios amigos reunidos en torno a una afición común, la gastronomía, entendida en nuestro caso como el gusto por los buenos vinos y el apego a los fogones, con entusiasmo pero sin pretensiones. Los primeros pasos datan de 1979, en el entrañable bar de “Les Guapes” en la calle de “Atrás” de Pola de Laviana – Principado de Asturias, allí surgieron los primeros proyectos y con la ilusión lógica de los comienzos se organizaron los primeros trabajos culinarios. Aquel primer intento no tuvo la solución de continuidad necesaria, debido a diversas dificultades y finalmente se desvaneció. De aquella época es el nombre de la Sociedad, el escudo y alguno de los integrantes que con tesón mantuvieron viva la llama hasta que hace unos años, 1997, consiguieron reunir a un extraordinario grupo de personas que sintiéndose absolutamente vinculadas con el proyecto cultural llamado LA PEGARATA, han hecho de este una realidad presente en los ambientes culturales, que aumenta en progresión geométrica por todo el Principado de Asturias gracias a los trabajos realizados hasta la fecha.